2 Aralık 2011 Cuma
Okuması ağır geldi bana :(
Fuar ganimetlerimden di :)
Bir hevesle okumaya başladım. Çok severek genel kültürüme de pek çok şey katarak okuyordum ki.
Yarısından sonra ağır geldi bana....
Sonunu üzülerek zor getirdim.
Kitap severlere tavsiye eder miyim? ( Ben her kitabı tavsiye ederim :) )
1 Aralık 2011 Perşembe
Küçük hanım gezdi bugün :)
Bebeğimle son zamanlarda çok fazla ilgilenemedim.
Mevlid telaşı, genel temizlik hastalık derken birtanem çok ilgisiz kaldı.
Aslında evde birşeyler yapalım istiyordum. Pek oralı değildi.
Kaç gündür söz veriyordum, istediğin bir yere götüreceğim diye.
Bugün küçük hanımı aldım düştük yollara, nereye gitmek istersin diye sordum.
Bildiği sevdiği birkaç yer var. Armoni Park, IKEA, Cevahir AVM, Eminönü...
Birde kumlu parkımız var Türkiye Hastanesinin karşısında...
Orayı da neden sevdiği bir başka postta ...
Park havası yoktu, güneşi olan buz gibi bir hava vardı dışarı çıktığımızda.
Onun çoook istemesiyle düştük Atlantis yollarına ( Cevahir AVM )
Netice de gün onun günü olmalıydı.
Bana kalsa her şartta Eminönü ya da IKEA tercih ederim :))
İlk olarak Tantitoniye girdik birlikte, küçük hanımda annesi gibi seviyor, mutfak aksesuarlarını.
Cupcake desenli minik bir tabak seçti :)
Çok yemek seçtiği için değişik tabaklar ve sunumlarla sevdirmeye çalıştım hep.
Küçük hanımda yemekler yerine tabakları sevdi hep :)
Atlantise girene kadar anlattı durdu. Kendisi havuçlu kek yiyecekmiş tabağında. ( kocaman bir yalan )
Babası da yıldız kurabiye.
Her daim aklındadır babası.
Hatta otobüs beklerken bir ara başladı şarkı söylemeye :)
Duyan gülüyor :))
"Canııııım babammm sen benim bitanemmmmsin.
Seni ben hep özleriiiiiiim."
Sonra muradına erdi. Girdi Atlantise deli gibi eğlendi.
Bowling oynarken topu yerden atmak yerine, tuttu karşıdaki ekrana hızla fırlattı.
O, ben ve görevli ciddi korktuk :)
Sonra yarış arabasına bindiğinde, 1 defa bariyerlere çarptı.
Tam devam edecekti, maalesef yine aynısı oldu.
Tam karşısında kenarda bekleyenlerin arasında yaşıtı bir çocuk daha vardı.
Onunla göz göze gelince gurur yaptı, yüzü düştü.
Ağlamaktan beter oldu. İneceğinden emindim ve beklediğim gibi de oldu.
Pistte indi arabadan ve dokunsan ağlayacak biçimde geldi yanıma...
Yanımda açtı çeşmeleri.
Elimden geldiğince, dilimin döndüğünce anlatmaya çalıştım.
Bende küçükken hiç oynayamıyordum, sen benden çooook daha iyisini yapıyorsun dedim.
Bende küçükken diye başlayan cümlelerim çok hoşuna gidiyor farkındayım.
Hırsları zirvelerde olsun istemiyorum, bu şekilde hayatı kendisine zehir etmesini de...
Tabii başarmak için uğraşsın ama, kendini de çok yaralamasın fazlaca gururuyla....
Mevlid telaşı, genel temizlik hastalık derken birtanem çok ilgisiz kaldı.
Aslında evde birşeyler yapalım istiyordum. Pek oralı değildi.
Kaç gündür söz veriyordum, istediğin bir yere götüreceğim diye.
Bugün küçük hanımı aldım düştük yollara, nereye gitmek istersin diye sordum.
Bildiği sevdiği birkaç yer var. Armoni Park, IKEA, Cevahir AVM, Eminönü...
Birde kumlu parkımız var Türkiye Hastanesinin karşısında...
Orayı da neden sevdiği bir başka postta ...
Park havası yoktu, güneşi olan buz gibi bir hava vardı dışarı çıktığımızda.
Onun çoook istemesiyle düştük Atlantis yollarına ( Cevahir AVM )
Netice de gün onun günü olmalıydı.
Bana kalsa her şartta Eminönü ya da IKEA tercih ederim :))
İlk olarak Tantitoniye girdik birlikte, küçük hanımda annesi gibi seviyor, mutfak aksesuarlarını.
Cupcake desenli minik bir tabak seçti :)
Çok yemek seçtiği için değişik tabaklar ve sunumlarla sevdirmeye çalıştım hep.
Küçük hanımda yemekler yerine tabakları sevdi hep :)
Atlantise girene kadar anlattı durdu. Kendisi havuçlu kek yiyecekmiş tabağında. ( kocaman bir yalan )
Babası da yıldız kurabiye.
Her daim aklındadır babası.
Hatta otobüs beklerken bir ara başladı şarkı söylemeye :)
Duyan gülüyor :))
"Canııııım babammm sen benim bitanemmmmsin.
Seni ben hep özleriiiiiiim."
Sonra muradına erdi. Girdi Atlantise deli gibi eğlendi.
Bowling oynarken topu yerden atmak yerine, tuttu karşıdaki ekrana hızla fırlattı.
O, ben ve görevli ciddi korktuk :)
Sonra yarış arabasına bindiğinde, 1 defa bariyerlere çarptı.
Tam devam edecekti, maalesef yine aynısı oldu.
Tam karşısında kenarda bekleyenlerin arasında yaşıtı bir çocuk daha vardı.
Onunla göz göze gelince gurur yaptı, yüzü düştü.
Ağlamaktan beter oldu. İneceğinden emindim ve beklediğim gibi de oldu.
Pistte indi arabadan ve dokunsan ağlayacak biçimde geldi yanıma...
Yanımda açtı çeşmeleri.
Elimden geldiğince, dilimin döndüğünce anlatmaya çalıştım.
Bende küçükken hiç oynayamıyordum, sen benden çooook daha iyisini yapıyorsun dedim.
Bende küçükken diye başlayan cümlelerim çok hoşuna gidiyor farkındayım.
Hırsları zirvelerde olsun istemiyorum, bu şekilde hayatı kendisine zehir etmesini de...
Tabii başarmak için uğraşsın ama, kendini de çok yaralamasın fazlaca gururuyla....
Ispanaklı Krep Böreği
Krep için
3 kahve
fincanı süt
3 kahve
fincanı un
2 yumurta
Az miktarda
tuz
Ispanaklı
harç için
Yarım kilo
kadar ıspanak
1 orta boy
soğan
1,5 kibrit
kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
Tuz,
karabiber
Beşamel sos
için
2 yemek
kaşığı margarin
3 yemek
kaşığı un
750 ml süt
Tuz
Üzeri için
yarım çay bardağı kadar kaşar peyniri
Tarifin
Hazırlanışı
Önce krep
malzemelerini karıştırıp mikserle çırpıyoruz.
Sonra
hazırladığımız malzemeyi yağsız bir tavaya, varsa krep tavasına kepçe
yardımıyla tavanın tabanını kaplayacak şekilde döküyoruz.
Hamurumuzu
sallayıp tavanın heryerine eşit dağılmasını sağlıyoruz.
Hamur çok
ince dökülmeli. Eğer koyu kıvamlı geldiyse süt eklenip sulandırılabilir.
Akışkan
olması gerekiyor.
Arkalı önlü
pişiriyoruz. ( çabuk pişiyor ) Yaklaşık 7-8 adet krep olacak.
Kreplerimizi
bir kenara alıyoruz....
Daha sonra
ıspanaklarımızı güzelce yıkıyor ve suyunu iyice sıkıyoruz.
Tavaya ince
doğradığımız ya da rendelediğimiz soğanımızı koyuyor.
Az yağda
iyice pişmesini sağlıyoruz, üzerine ıspanağımızı, tuz ve karabiber ekliyoruz.
Biraz
pörsüdüğünde ocaktan alabiliriz. Ocaktan indirdikten sonra beyaz peynirimizi
ekliyoruz.
Beşamel sos
için yağ ile unu kavuruyoruz ve üzerine sütümüzü azar azar ekliyoruz. Orta
ateşte koyulaşana ve üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Bütün
malzemelerimiz hazır olduktan sonra yağlı kağıt serilmilş tepsiye önce 1 tane
krep koyuyoruz.
Üzerine
beşamel sos sürüyoruz her yerine dağıtıyoruz, Her krep için 2,5 yemek kaşığı
sos yeterli oluyor. Beşamel sosun üzerine ıspanaklarımızdan biraz koyuyoruz.
Üzerine
tekrar krep koyuyoruz, kreplerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz.
En üstteki
krep üzerine sadece beşamel sos sürüyoruz kalan sosu da yanlarına sürüyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküyoruz.
Soğuk fırına
verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından
çıkarıp üçgen dilimler halinde servis yapabilirsiniz.
30 Kasım 2011 Çarşamba
Bayat Ekmek Pizzası
Ekmekleri değerlendirmek ve kahvaltıda bir alternatif olarak bizim sıklıkla yaptığımız
doyurucu leziz bir tarif.
Benim kızım kahvaltıda hiçbirşey yemez. ( Kahvaltılık grubundan )
Bu ekmeklerde de hepsini yediği söylenemez ama, en azından deniyor, her geçen gün biraz daha cesur...
Netice de renkli görüntüsünden dolayı mı bilmiyorum ama, en azından tabağına servis yapmama
müsaade ediyor :(
doyurucu leziz bir tarif.
Benim kızım kahvaltıda hiçbirşey yemez. ( Kahvaltılık grubundan )
Bu ekmeklerde de hepsini yediği söylenemez ama, en azından deniyor, her geçen gün biraz daha cesur...
Netice de renkli görüntüsünden dolayı mı bilmiyorum ama, en azından tabağına servis yapmama
müsaade ediyor :(
Kullanılan Malzemeler:
- Bayat ekmek
- Süt
- Yumurta
- Sosis
- Sucuk
- Mantar ( haşlanmış )
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Zeytin
- Domates
- Biber
- Margarin
Hazırlık
- Ekmekleri dilimleyin. Mantarları haşlayın.
- Süt yumurta ve tüm malzemeler karıştırılır.
- Daha sonra ekmeklerin üzerine margarin sürülür.
- Hazırladığımız tüm karışım ekmeklerin üzerine kaşık yardımıyla eşit olarak konur.
- Ekmeklerimiz fırına verilir, peynirler eriyince fırından çıkarılıp sıcak servis edilir.
- Maydanoz, kekik, mısır, dereotu tercihinize ve damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Mikrodalga keki :)
Mikrodalga keki yaptım. Nasıl yaptığımı hiç hatırlamıyorum.
Herşeyi ölçü ile yapan ben ilk defa göz kararı karıştırdım herşeyi.
Kenarda birgün önceden kalmış yumurta akım vardı. Asıl amaç onu değerlendirmek ve
yeni silikon kalıbımı kullanmaktı.
Aslında hiçte fena olmadı. Belki biraz daha şeker ilave edebilirdim...
Onun da çözümü kolay... Pudra şekeri ya da çikolata sos ile şenlendirebilirim kekimi.
Bir bebişe hatıra yastık...
Liseden arkadaşım olan sevgili Arzu'nun bir kızı olacak.
Benimde kızkardeşim olmaması sebebiyle kendimi manevi teyze ilan ettim :)
Yeni yıla girmeden doğması beklenen bebeğimiz için bir hatıra yastık işlemeye çalışıyorum.
Kızımızın kilosu, boyu ve doğum tarihi netleştiğinde onları da üzerine işleyip, hediyem ile birlikte götürmeyi planlıyorum.
Sol üst köşeye bir nazar boncuğu işleyeceğim inşallah :)
Bebeğimizin ismini görüp, anneyi tanıyan ortak blog arkadaşım varsa, lütfen şimdilik aramızda sır kalsın.
Anneye minicik bir sürpriz olsun istiyorum.
Sürpriz olsun istiyorum ama dayanamadım paylaştım :)))
27 Kasım 2011 Pazar
Allahın izniyle mevlidimizi yaptık.
Annem emekli oldu, bu vesileyle bir şükür mevlidi okunsun istedi.
Allahın izniyle bugün alnımızın akıyla mevlidimiz okundu.
Gelen konuklara verilmek üzere seccade, namaz baş örtüsü ve tesbih hazırladık.
Yaklaşık 60-65 adet arası onları çantasına yerleştirmek bile epey zaman aldı.
Hiç tahmin etmemiştik.
Çantalarını yakın bir aile dostumuz dikti. Daha sonra ayakkabı çantası, el işi çantası olarakta kullanılsın istedik.
Tüm malzemeyi kendi seçti, aldı ve dikti. Güderi denen kumaştan yapılan çantalar favorimdi.
İmkanım olsa her renginden alırdım kendime :))
Mevlidin gayesi emeklilik olunca, sağlıkla çalışıp o günlerin nasip olması olunca.
Çalışmayla ilgili hadis-i şerif yazdığımız mini kartlar iliştirdik çantalarımıza.
Gelen çocuklara verilmek üzere sembolik hediyeler ve çikolata poşetleri hazırladık.
Çok içimize sinmedi ama, çocuklar mutlu oldu sanırım... :)
Kızlar için olanı pembe, erkekler için olanı mavi kurdela ile bağladık.
Karışıklık olmasın istedik...
Masaya konmak üzere, Su-tuz-şeker hazırlandı.
Kur'an bittikten sonra ikram edilmek üzere gül suyu ve lokum ikilisi omadan olmazdı değil mi?
Muharrem ayına girmiş olmamız sebebiyle tatlı olarak seçimimizi aşureden yana kullandık.
Dumanı üstünde fotoğrafladım :)
Tavuklu mantarlı sigara böreğimiz
Ispanaklı ve pırasalı 2 çeşit dolama böreğimiz.
Havuçlu cevizli kekimiz ve zeytinyağlı yaprak sarmamız. Bunlar topluca fotoğraflayabildiklerim.
Bunların haricinde ben poğça ve patates salatası yaptım.
Görümcem mercimek köftesi, görümcemin kayınvalidesi un helvası.
Teyzemde yufkasını kendi açtığı patates böreği.
Herşey çoook güzel oldu. Rabbim nasip etti bu günümüzü dualarla şükürle geçirdik.
Gördüğümüz duyduğumuz kadarıyla herkes çoook memnundu.
Herkes memnunken bizde çok mutlu olduk, şükrettik.
Allahın izniyle böyle güzel günlerin sık tekrarlanabilmesi dileğiyle...
Allahın izniyle bugün alnımızın akıyla mevlidimiz okundu.
Gelen konuklara verilmek üzere seccade, namaz baş örtüsü ve tesbih hazırladık.
Yaklaşık 60-65 adet arası onları çantasına yerleştirmek bile epey zaman aldı.
Hiç tahmin etmemiştik.
Çantalarını yakın bir aile dostumuz dikti. Daha sonra ayakkabı çantası, el işi çantası olarakta kullanılsın istedik.
Tüm malzemeyi kendi seçti, aldı ve dikti. Güderi denen kumaştan yapılan çantalar favorimdi.
İmkanım olsa her renginden alırdım kendime :))
Mevlidin gayesi emeklilik olunca, sağlıkla çalışıp o günlerin nasip olması olunca.
Çalışmayla ilgili hadis-i şerif yazdığımız mini kartlar iliştirdik çantalarımıza.
Gelen çocuklara verilmek üzere sembolik hediyeler ve çikolata poşetleri hazırladık.
Çok içimize sinmedi ama, çocuklar mutlu oldu sanırım... :)
Kızlar için olanı pembe, erkekler için olanı mavi kurdela ile bağladık.
Karışıklık olmasın istedik...
Masaya konmak üzere, Su-tuz-şeker hazırlandı.
Kur'an bittikten sonra ikram edilmek üzere gül suyu ve lokum ikilisi omadan olmazdı değil mi?
Muharrem ayına girmiş olmamız sebebiyle tatlı olarak seçimimizi aşureden yana kullandık.
Dumanı üstünde fotoğrafladım :)
Tavuklu mantarlı sigara böreğimiz
Ispanaklı ve pırasalı 2 çeşit dolama böreğimiz.
Havuçlu cevizli kekimiz ve zeytinyağlı yaprak sarmamız. Bunlar topluca fotoğraflayabildiklerim.
Bunların haricinde ben poğça ve patates salatası yaptım.
Görümcem mercimek köftesi, görümcemin kayınvalidesi un helvası.
Teyzemde yufkasını kendi açtığı patates böreği.
Herşey çoook güzel oldu. Rabbim nasip etti bu günümüzü dualarla şükürle geçirdik.
Gördüğümüz duyduğumuz kadarıyla herkes çoook memnundu.
Herkes memnunken bizde çok mutlu olduk, şükrettik.
Allahın izniyle böyle güzel günlerin sık tekrarlanabilmesi dileğiyle...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)


























