3 Aralık 2011 Cumartesi

Küçük hanımmmm....

Benim ballı bademim birçok kız çocuğundan farklı olarak elbise giymeyi hiç sevmiyor.
Elbise ve etek onun için işkence aracı gibi...
Şu zamana kadar giydiği sayılıdır. Genelde eşofman ve kot pantalon tercih eder.
Pantalonu bile kumaş giymez.
Oysaki bende çok seviyorum ve yakıştırıyorum.
Onun haricinde süslü toka seçer takarda, eldiven çorap vs. Onları süslü püslü sever... :)
Kızı benim kızım gibi olup değişen var mı ?

Örneğin aşağıdaki elbiseyi sadece tek bir gün giydi.
Onunla da içimizde uhde kaldığından 1-2 poz yakalamaya çalıştık.
Genelde son 2 fotoğraftaki gibi yaşamayı  tercih ediyor :(









2 Aralık 2011 Cuma

Okuması ağır geldi bana :(






Fuar ganimetlerimden di :)
Bir hevesle okumaya başladım. Çok severek genel kültürüme de pek çok şey katarak okuyordum ki.
Yarısından sonra ağır geldi bana....
Sonunu üzülerek zor getirdim.

Kitap severlere tavsiye eder miyim? ( Ben her kitabı tavsiye ederim :) )



1 Aralık 2011 Perşembe

Küçük hanım gezdi bugün :)

Bebeğimle son zamanlarda çok fazla  ilgilenemedim.
Mevlid telaşı, genel temizlik hastalık derken birtanem çok ilgisiz kaldı.
Aslında  evde birşeyler yapalım istiyordum. Pek oralı değildi.
Kaç gündür söz veriyordum, istediğin bir yere götüreceğim diye.
Bugün küçük hanımı aldım düştük yollara, nereye gitmek istersin diye sordum.
Bildiği sevdiği birkaç yer var. Armoni Park, IKEA, Cevahir AVM, Eminönü...
Birde kumlu parkımız var Türkiye Hastanesinin karşısında...
Orayı da neden sevdiği bir başka postta ...

Park havası yoktu, güneşi olan buz gibi bir hava vardı dışarı çıktığımızda.
Onun çoook istemesiyle düştük Atlantis yollarına ( Cevahir AVM )
Netice de gün onun günü olmalıydı.
Bana kalsa her şartta Eminönü ya da IKEA tercih ederim :))

İlk olarak Tantitoniye girdik birlikte, küçük hanımda annesi gibi seviyor, mutfak aksesuarlarını.
Cupcake desenli minik bir tabak seçti :)
Çok yemek seçtiği için değişik tabaklar ve sunumlarla sevdirmeye çalıştım hep.
Küçük hanımda yemekler yerine tabakları sevdi hep :)
Atlantise girene kadar anlattı durdu.  Kendisi havuçlu kek yiyecekmiş tabağında. ( kocaman bir yalan )
Babası da yıldız kurabiye.
Her daim aklındadır babası.
Hatta otobüs beklerken bir ara başladı şarkı söylemeye :)
Duyan gülüyor :))

"Canııııım babammm sen benim  bitanemmmmsin.
Seni ben hep özleriiiiiiim."

Sonra muradına erdi. Girdi Atlantise deli gibi eğlendi.
Bowling oynarken topu yerden atmak yerine, tuttu karşıdaki ekrana hızla fırlattı.
O, ben ve görevli ciddi korktuk :)

Sonra yarış arabasına bindiğinde, 1 defa bariyerlere çarptı.
Tam devam edecekti, maalesef yine aynısı oldu.
Tam karşısında kenarda bekleyenlerin arasında yaşıtı bir çocuk daha vardı.
Onunla göz göze gelince gurur yaptı, yüzü düştü.
Ağlamaktan beter oldu. İneceğinden emindim ve beklediğim gibi de oldu.
Pistte indi arabadan ve dokunsan ağlayacak biçimde geldi yanıma...
Yanımda açtı çeşmeleri.
Elimden geldiğince, dilimin döndüğünce anlatmaya çalıştım.
Bende küçükken hiç oynayamıyordum, sen benden çooook daha iyisini yapıyorsun dedim.
Bende küçükken diye başlayan cümlelerim çok hoşuna gidiyor farkındayım.


Hırsları zirvelerde olsun istemiyorum, bu şekilde hayatı kendisine zehir etmesini de...
Tabii başarmak için uğraşsın ama,  kendini de çok yaralamasın fazlaca gururuyla....
















Ispanaklı Krep Böreği

Kullanılan Malzemeler:
 
Krep için
3 kahve fincanı süt
3 kahve fincanı un
2 yumurta
    Az miktarda tuz
Ispanaklı harç için
Yarım kilo kadar ıspanak
1 orta boy soğan
1,5 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
Tuz, karabiber

Beşamel sos için
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı un
750 ml süt
Tuz
Üzeri için yarım çay bardağı kadar kaşar peyniri

Tarifin Hazırlanışı
 
Önce krep malzemelerini karıştırıp mikserle çırpıyoruz.
Sonra hazırladığımız malzemeyi yağsız bir tavaya, varsa krep tavasına kepçe yardımıyla tavanın tabanını kaplayacak şekilde döküyoruz.
Hamurumuzu sallayıp tavanın heryerine eşit dağılmasını sağlıyoruz.
Hamur çok ince dökülmeli. Eğer koyu kıvamlı geldiyse süt eklenip sulandırılabilir.
Akışkan olması gerekiyor.
Arkalı önlü pişiriyoruz. ( çabuk pişiyor ) Yaklaşık 7-8 adet krep olacak.
Kreplerimizi bir kenara alıyoruz....


Daha sonra ıspanaklarımızı güzelce yıkıyor ve suyunu iyice sıkıyoruz.
Tavaya ince doğradığımız ya da rendelediğimiz soğanımızı koyuyor.
Az yağda iyice pişmesini sağlıyoruz, üzerine ıspanağımızı, tuz ve karabiber ekliyoruz.
Biraz pörsüdüğünde ocaktan alabiliriz. Ocaktan indirdikten sonra beyaz peynirimizi ekliyoruz.


Beşamel sos için yağ ile unu kavuruyoruz ve üzerine sütümüzü azar azar ekliyoruz. Orta ateşte koyulaşana ve üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz.


Bütün malzemelerimiz hazır olduktan sonra yağlı kağıt serilmilş tepsiye önce 1 tane krep koyuyoruz.
Üzerine beşamel sos sürüyoruz her yerine dağıtıyoruz, Her krep için 2,5 yemek kaşığı sos yeterli oluyor. Beşamel sosun üzerine ıspanaklarımızdan biraz koyuyoruz.
Üzerine tekrar krep koyuyoruz, kreplerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz.
En üstteki krep üzerine sadece beşamel sos sürüyoruz kalan sosu da yanlarına sürüyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküyoruz.


Soğuk fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarıp üçgen dilimler halinde servis yapabilirsiniz.



30 Kasım 2011 Çarşamba

Bayat Ekmek Pizzası

Ekmekleri değerlendirmek ve kahvaltıda bir alternatif olarak bizim sıklıkla yaptığımız
doyurucu leziz bir tarif.
Benim kızım kahvaltıda hiçbirşey yemez. ( Kahvaltılık grubundan )
Bu ekmeklerde de hepsini yediği söylenemez ama, en azından deniyor, her geçen gün biraz daha cesur...
Netice de renkli görüntüsünden dolayı mı bilmiyorum ama, en azından tabağına servis yapmama
müsaade ediyor :(

Kullanılan Malzemeler:
  1. Bayat ekmek
  2. Süt
  3. Yumurta
  4. Sosis
  5. Sucuk
  6. Mantar ( haşlanmış )
  7. Beyaz peynir
  8. Kaşar peyniri
  9. Zeytin
  10. Domates
  11. Biber
  12. Margarin
Hazırlık
  1. Ekmekleri dilimleyin. Mantarları haşlayın.
Tarifin Hazırlanışı
  1. Süt yumurta ve tüm malzemeler karıştırılır.
  2. Daha sonra ekmeklerin üzerine margarin sürülür.
  3. Hazırladığımız tüm karışım ekmeklerin üzerine kaşık yardımıyla eşit olarak konur.
  4. Ekmeklerimiz fırına verilir, peynirler eriyince fırından çıkarılıp sıcak servis edilir.
  5. Maydanoz, kekik, mısır, dereotu tercihinize ve damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.




Mikrodalga keki :)

Mikrodalga keki yaptım. Nasıl yaptığımı hiç hatırlamıyorum.
Herşeyi ölçü ile yapan ben ilk defa göz kararı karıştırdım herşeyi.
Kenarda birgün önceden kalmış yumurta akım vardı. Asıl amaç onu değerlendirmek ve
yeni silikon kalıbımı kullanmaktı.
Aslında hiçte fena olmadı. Belki biraz daha şeker ilave edebilirdim...
Onun da çözümü kolay... Pudra şekeri ya da çikolata sos ile şenlendirebilirim kekimi.





Bir bebişe hatıra yastık...


Liseden arkadaşım olan sevgili Arzu'nun bir kızı olacak.
Benimde kızkardeşim olmaması sebebiyle kendimi manevi teyze ilan ettim :)
Yeni yıla girmeden doğması beklenen bebeğimiz için bir hatıra yastık işlemeye çalışıyorum.
Kızımızın kilosu, boyu ve doğum tarihi netleştiğinde onları da üzerine işleyip, hediyem ile birlikte götürmeyi planlıyorum.
Sol üst köşeye bir nazar boncuğu işleyeceğim inşallah :)
Bebeğimizin ismini görüp, anneyi tanıyan ortak blog arkadaşım varsa, lütfen şimdilik aramızda sır kalsın.
Anneye minicik bir sürpriz olsun istiyorum.
Sürpriz olsun istiyorum ama dayanamadım paylaştım :)))